Vitamin là những chất hữu cơ có phân tử thấp, chúng tham gia vào các chức phận chuyển hóa cơ thể: tham gia vào các men của các tổ chức trong cơ thể, tổng hợp, sử dụng và chuyển hóa các chất dinh dưỡng ở mức tế bào và phân tử.
Việc tiêu thụ caffeine ở trẻ em thường được đổ lỗi cho các vấn đề về giấc ngủ và chứng đái dầm. Tuy nhiên, các thông tin về tác động của việc tiêu thụ caffeine ở trẻ em còn rất hạn chế, và do đó, nhiều bậc cha mẹ không thể biết liệu việc cho trẻ sử dụng caffeine có gây ảnh hưởng gì đến trẻ và nếu có thì ở mức độ nào.
