CHÁO YẾN MẠCH NGUYÊN CÁM NẤU BÍ ĐỎ

Yến mạch là một trong các cốc loại chính của con người, yến mạch nguyên cám giữ chọn các vitamin, axit amin, omega có lợi cho sức khỏe nằm trong vỏ cám yến mạch. Đồng thời cung cấp một lượng chất xơ lớn cho cơ thể.

Yến mạch có thể mix cũng nhiều loại rau củ và các nguyên liệu khác nhau, dưới đây là cách nấu cháo yến mạch nguyên cám với bí đỏ.

Nguyên liệu cho một bát cháo:

- 4 thìa canh vun đầy yến mạch nguyên cám organic Bod's Red Mill

- 100 gr bí đỏ đã gọt vỏ

- muối biển, hành ngò, rau mùi.

- Nước: với chừng này cần khoảng 400 - 500 ml nước tùy bạn thích ăn loãng hay đặc.

- Một chút dầu mè

Bí đỏ sau khi gọt vỏ rửa sạch, bạn cắt nhỏ rồi đem ướp chút muối. 

Bật bếp ga, để lửa thật nhỏ. Cho 1 thìa caphe dầu mè vào nồi, đổ bí đỏ vào xào chín với muối biển. Thêm nước, đun sôi. Cho yến mạch vào quấy đều. Vặn to cho sôi lại rồi lại để lửa thật nhỏ. Đun chừng 5 phút, tắt bếp. 30 phút sau đun lại cháo sẽ sánh nhừ. Trước khi ăn thêm hành ngò, rau mùi, nêm nếm vừa ăn.

Chúc các bạn ngon miệng!

 

Tags: